MIEMBROS
El Grupo Operativo CoverOlive está formado por empresas e instituciones representativas de distintos agentes
Beneficiarios
DCOOP SCA
Es una gran empresa de ámbito nacional del sector agroalimentario que aglutina a más de 80.000 familias de agricultores y ganaderos de España. DCOOP es la mayor cooperativa de segundo grado en el ámbito nacional, englobando a más de 170 cooperativas de primer grado de diferentes sectores agroalimentarios principalmente de Andalucía a través de los distintos centros de trabajo propios y participados en: Villarrubia, Córdoba, Alcolea y Monturque (Córdoba); Jaén y Guarromán (Jaén); Santa Fe (Granada); Dos Hermanas y El Saucejo (Sevilla); Antequera (donde está la sede de Dcoop), Mollina, Málaga y Campillos (Málaga); y Lubrín (Almería) Y Alcázar de San Juan (Ciudad Real).
La sección de aceite de oliva de Dcoop cuenta con 110 socios que aúnan la producción de 75.000 familias de olivareros que cultivan unos 50 millones de árboles en 400.000 hectáreas de olivar en Andalucía, Castilla‐La Mancha (Ciudad Real y Toledo) y Extremadura (Badajoz). Por provincias, los socios aceiteros son 26 en Córdoba, 25 en Málaga, 20 en Jaén, 19 en Granada, 12 en Sevilla, 5 en Castilla‐La Mancha (1 de ellos es el grupo Montes‐Norte que reúne a una decena de almazaras), 2 en Cádiz y 1 en Badajoz.
DCOOP posee además una amplia experiencia en el ámbito de la innovación, gracias a su Departamento de I+D+i, participando en distintos proyectos enfocados a conseguir un sector agroalimentario sostenible y a la mejora de las capacidades técnicas de los productores, de las industrias transformadoras y de los servicios prestados a través de la adopción de nuevas tecnologías e innovaciones.
Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3
Consorcio ceiA3, Universidad de Córdoba y Universidad de Jaén (Grupos de Investigación AGR‐126 «Mecanización y Tecnología Rural» y AGR‐127 «Hidrología e Hidráulica Agrícola» de la UCO y Grupo de investigación RNM‐350 «Geobotánica y Palinología: aplicaciones al medio natural» de la UJA)
Consorcio ceiA3. Consorcio formado por las Universidades de Almería, Cádiz, Huelva y Jaén, lideradas por la Universidad de Córdoba. El ceiA3 nace para estar al servicio de la sociedad y el tejido productivo, transfiriendo el trabajo científico de más de 300 equipos de investigación que trabajan en áreas de especial interés para el sector agroalimentario
internacional, contribuyendo al desarrollo del sector y, especialmente, a dar respuesta a los retos agroalimentarios del siglo XXI. Cuenta con más de 5 años de experiencia divulgando y comunicando resultados al sector agroalimentario, y capacidad para difundir estos resultados a nivel regional, usando los recursos presentes en 5 provincias del territorio de la CCAA Andalucía.
En el proyecto CoverOlive participa con los siguientes grupos de investigación:
Universidad de Córdoba (UCO). El equipo de trabajo estará constituido por miembros de los GI AGR‐126: Mecanización y Tecnología Rural y AGR‐127: Hidrología e Hidráulica Agrícola. Estos grupos cuenta con más de 25 años de experiencia en la gestión sostenible del olivar y la mejora de sus condiciones ambientales, tales como la reducción de la erosión, la mejora de su fertilidad o la disminución del riesgo de trabajo por parte de los operarios. Habiendo recibido en los últimos años sus integrantes diversos premios y reconocimientos tanto de carácter nacional como internacional, recientemente el Smart Agrifood Summit al GO autonómico Dosaolivar. En este sentido estos dos GI son referencia a nivel mundial en el desarrollo de proyectos aplicados al sector realizando diversos proyectos público‐privados interactuando de manera directa con los actores del sector olivarero (productores, empresas fabricantes y entes públicos). El papel dentro del proyecto será la gestión de las parcelas experimentales, el desarrollo de nuevos prototipos, a la par que la adaptación de los prototipos del InnOlivar para el trabajo demostrativo en los mismos y el codesarrollo de los modelos predictivos de erosión. Además, realizará balances de Carbono de las distintas alternativas de manejo estudiado y su interconexión con la producción del olivar.
Universidad de Jaén (UJA). RNM‐350: Geobotánica y Palinología: aplicaciones al medio natural. Antonio García Fuentes y Juan Antonio Torres.
Respecto al estudio de las fitocenosis que forman parte de las cubiertas vegetales del olivar, el grupo de investigación RNM-350, lleva trabajando más de tres décadas en diversos aspectos
relacionados con su diversidad florística y fitocenótica y sus relaciones dinámicas.
Desde los estudios iniciales donde se recogen catálogos exhaustivos de la flora arvense y comunidades vegetales ligadas al cultivo del olivar, se han ido sucediendo numerosas publicaciones relacionadas con diferentes aspectos sobre flora, vegetación y olivar. En unos
casos se han centrado en el estudio de la biodiversidad, dinámica y valor pastoral de sus comunidades vegetales, abordándose en otros su importancia en las planificaciones agrícolas, la pérdida de biodiversidad en relación con las prácticas agrícolas, su importancia como bioindicadores edáficos en el olivar, sus relaciones con la entomofauna, así como el ensayo de especies nativas de interés en la restauración de cubiertas herbáceas en olivar.
En los últimos años el grupo de investigación también ha trabajado en el aprovechamiento ganadero de estas cubiertas y algunos de los resultados de estos trabajos se han presentado en diferentes congresos nacionales y con diferentes publicaciones de interés para el agricultor.
También ha sido importante la difusión de nuestras investigaciones en diferentes foros y medios de comunicación electrónicos, y en la organización de jornadas técnicas para el agricultor. En el proyecto participa en la evaluación de parámetros biológicos de la mejora de suelos y balances nutricionales del olivar bajo los diferentes tipos de manejos y siembras propuestas, además de colaborar en la implantación y manejo de estas cubiertas y en la difusión de resultados.
Agresta S. Coop.
AGRESTA es una empresa fundada en el año 2000 y su actividad se encuentra inscrita dentro de los servicios de consultoría ambiental. La actividad de la empresa ha estado desde el principio ligada a la mejora tecnológica e innovación en los servicios que oferta. Es una empresa de ámbito nacional cuya sede en Andalucía cuenta con 6 Ingenieros de Montes y Agrónomos, todos formados en la Universidad de Córdoba y dos de ellos que tras terminar su doctorado pasaron a formar parte de AGRESTA.
Fomentar la cultura innovadora, convirtiéndonos en un referente en I+D en el sector, es el primer objetivo del Plan Estratégico de AGRESTA.
Actualmente, AGRESTA cumple con todos los requisitos establecidos por la Orden Ministerial ECC/1087/2015 de 5 de junio por la que se regula la obtención del sello de Pequeña y Mediana Empresa Innovadora y se crea y regula el Registro de la Pequeña y Mediana Empresa Innovador, con lo que se trata de una empresa inscrita en el Registro público de pymes innovadoras.
El rol de Agresta en el proyecto es el de implementar todos los desarrollos necesarios para que los usuarios de Dcoop puedan acceder a través de la plataforma web de la cooperativa a una herramienta de análisis que les permita caracterizar el riesgo de erosión en su explotación, zonificar y priorizar actuaciones. De esta forma se espera ayudar a dimensionar las pérdidas generadas en la explotación por la erosión, como primer paso para implementar un catálogo de medidas de corrección.
SEO Birdlife
SEO/Birdlife tiene por objeto la conservación de las aves silvestres y su hábitat en territorio español, así como, a través de BirdLife International, contribuir a la conservación de la biodiversidad mundial. Realizar estudios científicos para aumentar los conocimientos sobre las aves silvestres y su hábitat, en particular como herramienta indispensable para su conservación. Difundir el conocimiento, aprecio y respeto a las aves y a la naturaleza en general. Practicar la educación ambiental y formar al profesorado en las materias objeto de los fines anteriores. Trabajar en la cooperación internacional para el desarrollo, como motor fundamental para la conservación y uso sostenible de la biodiversidad en los países en vías de desarrollo. Impulsar programas de voluntariado ambiental para mejorar el estado de conservación de especies y de espacios naturales.
Las acciones que SEO/BirdLife llevará a cabo en el proyecto estarán destinadas a medir la repercusión de las distintas alternativas de manejo de cubiertas propuestas, sobre la biodiversidad. Para ello se recopilará y analizará información sobre el uso del espacio en cada una de las cubiertas experimentales por parte de las aves, la artropodofauna epigea y los insectos polinizadores. Además, SEO/BirdLife colaborará en las acciones de difusión y divulgación de los resultados de este proyecto.
Colaboradores
SEMILLAS CANTUESO, S.L.
Es una joven empresa cordobesa creada en el año 2007, radicada en Andalucía, y dedicada a la recolección, producción, comercialización y distribución de semillas de especies autóctonas de la flora silvestre de la Península Ibérica.
Gran parte de nuestro trabajo está centrado en la recolección manual y controlada de semillas de la flora silvestre en poblaciones naturales de toda la geografía peninsular, de forma sostenible, y totalmente manual, ecológica y responsable, pues contamos para ello, con todas las autorizaciones necesarias de los diferentes organismos responsables de control. Con más de 20 años de experiencia en este sector tan especializado de las semillas de flora silvestre.
Esta nueva iniciativa empresarial, tenía y sigue teniendo, entre sus principales objetivos la puesta en valor del rico patrimonio fitogenético que atesora nuestra flora ibérica silvestre, y por ello, generadora de riqueza, una actividad natural, integradora de valores ecológicos, sociales y económicos, que la hace única como actividad empresarial.
Dentro del presente GO Semillas Cantueso desarrollará labores de colaborador, asesorando en cuanto a las especies más adecuadas para implantar como cubiertas a la par que proporcionan diversas semillas para los campos demostrativos.
Fundación Patrimonio Comunal Olivarero
Es una entidad privada sin ánimo de lucro que se dedica a realizar todas aquellas iniciativas que beneficien al conjunto del sector olivarero, y cuyos fines son:
- Contribuir a la promoción y divulgación de las cualidades del aceite de oliva en el mercado interior y exterior y colabora en las campañas de publicidad para apoyar su consumo y también fomenta la participación en seminarios, exposiciones, ferias y congresos.
- Colaborar en la edición de libros, revistas y publicaciones especializadas de utilidad, fomento y promoción del sector olivarero.
- Realizar, promover y subvencionar trabajos de investigación y estudio para la mejora de la producción olivarera y del aceite de oliva, trabajos que contribuyen al conocimiento de las cualidades de este último para la alimentación y la salud y también para aquellos dedicados al descubrimiento de nuevos usos y utilidades terapéuticas del aceite de oliva y de los subproductos del olivar.
- Crear, fomentar y conceder ayudas, becas y premios destinados a fines de formación, promoción, estudio e investigación del sector olivarero.
En definitiva, garantizar la máxima y mejor explotación del sector olivarero español y que colabora en la defensa, promoción y gestión de los intereses colectivos de todos aquellos que conforman este importante sector de nuestra economía.
Dentro del Grupo Operativo realizará colaboraciones en la difusión de resultados y en las jornadas.
